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    【工作总结例文】酒店前台主管年终总结

    时间:2021-10-12 来源:博通范文网 本文已影响 博通范文网手机站

    关于酒店前台主管个人工作总结 每个人的工作不一样,写的总结范文也会不一样。下面 是小编整理的关于酒店前台的个人工作总结,欢迎大家阅读! 总结一不知不觉中, 20xx 年即将过去了,这一年我充实, 忙碌,快乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展 望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关 心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不 少的进步。

    前台是酒店的窗口,是展小公司的形象,是服务的起点, 是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非 常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前 台迎客开始,好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做 好本职工作。

    第一,面带微笑、精神饱满。

    我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎 接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。

    努力提高服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录 20xx 酒店前台个人工作总结范文 20xx 酒店前台个人工作总 结范文。时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙 回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温 馨提示等。

    第二,关注宾客的习惯和喜好。

    当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如 果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要, 宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客 人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们 可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房 查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍 等。

    第三,讲究礼节礼貌。

    与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。

    面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问 题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给 客人。我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也 会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用 语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时 要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。

    我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使 我们的工作更为岀色。

    第四,以大局为重,不计较个人得失。

    不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分 配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为阳光 365 酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平 时积极参加公

    司组织的活动,服从上级领导的安排,加强同 事之间的感情和部门之间的沟通。

    第五,各个部门之间的沟通,配合问题 20xx 酒店前台 个人工作总结范文餐饮酒店类。

    前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门 的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与 其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加 高效率的工作,获得更大的效益前台的工作都是比较琐碎的, 但是大小事只要我们认真,都是可以做好的。所以,我会更 加的认真,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客 人进进出出,我为我能给他们提供不同的服务,解决各种各 样的问题感到很开心。

    我感谢我们部门的熊经理当初给了我一个工作的机会, 感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台,我庆幸自己 能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪, 我真挚的热爱自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变 得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在 以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识, 以适应公司的快速发展,做好个人工作计划,并且多了解公 司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打 下坚实的基础,也会努力在这里创造岀属于自己的辉煌!

    总结二不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚 开始

    对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我 自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老 员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永 远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到 了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质 需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的 经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德 的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员 工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的 服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道 理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致 20xx 年酒店 前台工作总结 5 篇 20xx 年酒店前台工作总结 5篇。

    酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客 人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次 分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专 职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样 的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收 银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且 还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不岀错。

    最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验, 在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以 更多的吸收经验,迅速成长。

    在这半年我主要做到以下工作:

    一、加强业务培训,提高自身素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人, 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和 管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点 我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节 礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才(“三 严三实”专题教育总结汇报)能让我在业务知识和服务技能 上有进 J 步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务 20xx 年酒店前台工作总结 5 篇工作总结。

    二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来 酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策 的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台 的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只 要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨, 争取更多的入住率。

    三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会 发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部 是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有 着紧密的工作

    关系,如岀现问题,我们都能主动地和该部门 进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是 为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

    四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及 时结帐,令客人满意。

    前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通 常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非 由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或 个人,“事不关己,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥 补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的 不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其 他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再 次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而 改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关 系。

    剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才 能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。

    让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片 可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天 而努力吧!

    总结三尊敬的领导:

    经过在前台工作的一周时间里,我对前台的工作已经有 了一个清晰的思路,对酒店前台所涉及到的各项工作也己经 了解,现

    作如下总结:前台是一个酒店的门面,是客人对酒 店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务 的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这 里开始的。前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有服 务项目,因此需要前台服务人员对酒店各个部门都有足够的 了解,才能为客人提供满意周到的服务。

    前台的主要工作分成接待、客房销售、入住登记、退房、费用结算以及餐厅、公司账号、团队账号的挂账等。当然, 这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求。一般客 人的额外要求基本都差不多,拿个吹风机,换块毛巾,加个 板凳什么的,通常都是琐碎的小事。有时也有些客人会无理 取闹,但是常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”, 这些是酒店行业周知的经营格言。

    在这期间,我发现酒店的房卡和其他的酒店不一样,不 是用房卡皮儿装房卡,而是采用便利贴这一种方式,这样操 作即简单又实用,同时也节约了成本,体现了酒店节约的理 念。这是值得继续发扬下去的 在发现优点的同时,我认为酒店也存在一些问题,比如 客人来到酒店开房入住时,不是酒店的会员,就不能享受酒 店的会员价格。但是在这时服务员应该积极推销会员卡,让 客人办理。可是在通过这一周的交流,我发现服务员不愿意 让顾客办会员卡,

    原因是办了会员卡以后,此会员再来办理 入住的时候提成就没有普通散客的提成高。我认为这会对酒 店造成客流量的减少,利润减低的现象。服务员不能为了自 己的个人利益,对酒店造成直接的影响。

    我个人的建议是:

    ①在服务方面,应该提供个性化服务。在客人办理入住 手续时,我们可多关心,多询问客人。身为外地人的我,在 这方面感触非常深,可以向他们多讲解当地的风土人情,主 动为他们介绍车站,商场,景点的位置,使客人有种家人的 亲切感。

    ② 作为快捷酒店,最主要体现在一个“快”字,当退房 时有些客人老是说“快点快点,我赶车呢!”这时就感觉一 个人做这些工作有点慢,总是达不到客人的要求。我觉得应 该有个专职收银员,这样可以在工作量大的情况下分配一人 收银,一人接待,这样可以缓解收银的压力,让收银可以做 到头脑清晰,不出错,从而也加速的为客人办理退房,不会 让客人等很久。更重要的是这样的工作方式,可以很快让新 人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导。工作量大 的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

    ③ 最后也是最重要的,微笑服务 20xx 年酒店前台工作 总结5 篇 20 xx 年酒店前台工作总结 5 篇。我认为在与客人 沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直 盯着客人都是

    不礼貌的。面对客人要微笑,特别当客人对我 们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们 的笑容也会给客人“灭火”,很多问题就会迎刃而解。多用 礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦 客人时要有致歉声,只要我们保持微笑,就会收到意想不到 的效果。我认为只有注重细节,从小事做起,从点滴做起, 才会使我们的工作更为出色。在工作中,每天看见形形色色 的客人进进岀岀,为他们提供不同的服务,解决各种各样的 问题。使我感觉到很充实,很快乐,实现了自我的人生价值。

    我为自己的工作感到无比的骄傲,我真挚的热爱它,在以后 的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属 于自己的辉煌!

    酒店前台主管工作总结

    篇1:2015年度前台主管个人总结

    2015年度前台主管个人总结

    新的一年即将开始,我将在饭店领导的带领下,踏踏实实,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素质,这是一篇年度前台主管个人总结,具体内容请查看全文。

    即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

    一,加强业务培训,提高自身素质

    在前台主管,领班以及同事的热心帮助下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

    二,开源节流,控制成本从小事做起,从我做起

    开源节流,增收节支是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们积极响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当HSE房入住,当SALES要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。通过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。

    三,加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率

    在部门领导的培训帮助下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时,我也

    积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,哪怕是UG。以此争取更高的入住率。

    四,注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处

    酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻注意自己的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的发展。

    在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

    1.在服务上缺乏灵活性和主动性,因为害怕做错而不敢大胆去做。

    2.遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理问题。

    3.在大型会议团队的接待中不能很好的控制好房间。

    新的一年即将开始,我将在饭店领导的带领下,踏踏实实,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素质,提高服务质量,改正那些不足之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的发展,为集团的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

    好了,这篇年度前台主管个人总结的精彩内容就给大家介绍到这里了。

    篇2:酒店前台领班年终总结

    酒店前台领班年终总结,酒店前台主要是负责酒店入住,客房管理等酒店的经营的情况报告,以下是关于酒店前台领班的总结,对厅面现场,员工管理,一年工作中的不足之处,以及来年的工作计划进行总结。

    酒店前台领班年终总结

    即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

    一、厅面现场管理

    1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

    2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

    3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

    4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

    5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

    6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好

    解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

    8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

    9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率 ,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

    二、员工日常管理

    1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

    2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

    3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

    三、工作中存在不足

    1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

    2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

    3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

    四、20 年工作计划

    1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

    2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

    3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

    4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

    5、加大力度对会员客户的维护。

    我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。

    以上这篇酒店前台领班年终总结。就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。更多工作总结范文,尽在总结报告。

    篇3:前台主管年度工作总结

    篇1:精选4s店前台主管工作年终总结

    精选4s店前台主管工作年终总结

    在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

    工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

    在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

    从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

    一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

    二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

    三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励! 九个月实习已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

    晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这九个月的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作岗位上实现

    自己的人生价值。篇2:前台主管年终总结

    前台主管年终总结

    一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,二是齐心蓄积三方优势等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强 劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

    1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

    2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

    能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、%、%。比年初预定指标分别降低了 %、%、%。

    3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。

    4、安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

    二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

    酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学 习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

    三、品牌管理,酒店主抓八大工作

    在今年抓三标一体6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

    (一)以效益为目标,抓好销售工作

    1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

    2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的销售方案。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分 解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

    3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。

    4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了宾客结算帐单,减少了客人等待结帐的 时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发 生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。

    5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着宾客至上、服务第 一和让客人完全满意的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。

    (二)以改革为动力,抓好餐饮工作

    1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制

    为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

    2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

    3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。 另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

    (三)以客户为重点,抓好物业工作

    1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是 他们看中了3322房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。

    2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

    3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

    (四)以质量为前提,抓好客房工作

    1、班组晨会。为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行 布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了严、细、实的工作作风。

    2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调谁主管、谁负责群策群力的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。篇3:酒店前台领班年终总结

    转眼间工作又一年了,根据经理的工作安排,我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作,现将2012年度工作情况作总结汇报。

    我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好经理日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实经理下达的各项指示,管理好所属员工。 2、监督服务员为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。 3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。 4、负责服务所需的物品领用,填写领用单交保管。

    5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

    我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。

    短小的文章揭示了一个很难解释清楚的道理。

    文不加点,不刊之文。

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