区2020年食品安全重点工作进展情况及2021年工作打算汇报
时间：2021-08-21 来源：博通范文网 本文已影响 人 
某区2020年食品安全重点工作进展情况及2021年工作打算汇报
2020年，xx区深入贯彻落实xx思想，严格落实市委、市政府食品安全工作决策部署，践行“四个最严”要求，全面推进国家食品安全示范城市创建，加快完善食品安全现代化治理体系，着力提升监管效能和服务水平，推动我区食品产业高质量发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。现将全年工作情况汇报如下：
一、2020年食品安全重点工作进展情况
（一）加强组织领导，落实党政领导责任。我区将食品安全工作纳入党政领导重要议事日程和年度目标考核内容，区委区政府主要领导每逢重大节假日，亲自带队检查食品安全工作并作出重要指示，形成食品安全“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的良好工作格局。
（二）聚焦创建工作，推进食品安全治理提升。一是开展省级农产品质量安全区创建工作。组织市场监督和农业农村部门协同配合，逐步推进食用农产品追溯体系建设，提升食用农产品质量安全水平，我区成功通过省级农产品质量安全区创建验收。二是强化日常监督监管。今年共计检查食品生产经营单位1.2万余家次，完成市、区两会、高招、中招、“美食月”等重大活动食品安全保障10次。三是开展重点领域专项整治。今年以来，组织教育、农业农村、卫健、城管和办事处等部门和单位，开展学校食堂、夏季食品安全、校园周边、农村群体性聚餐、小作坊等各类专项整治40余次。四是强化抽检监测。坚持日常监测和监督抽检相结合的方式，全面落实年度抽样监测计划，完成了食用农产品抽检240批次、餐饮抽检120批次、疫情专项抽检40批次。五是开展小微企业规范提升。在辖区“两小”门店开展“星级门店评选”活动，共评选出“两小”四星级店2家，三星级店78家，精品示范街10条，50家“6s”餐饮标准化示范店。
（三）健全投诉机制，推动食品安全社会共治。畅通12315举报电话，实行24小时受理服务，辖区各街道市场监督所均设立了食品投诉举报受理站，实现了全区食品投诉举报的全覆盖。辖区所有食品经营单位都标示有投诉举报的联系方式，方便群众及时诉求。2020年共接到投诉举报376起，办结351起。
二、2021年食品安全工作计划及建议
（一）深入推进食品安全示范城市创建。进一步完善食品安全治理体系，不断完善监管体制机制和方式方法创新，全面提升食品安全治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
（二）进一步大宣传力度。通过通过悬挂宣传标语横幅、制作宣传栏、沿街门店led电子显示屏、微信公众号、短信推送等多种方式,采取多种形式，分层次、有重点地在全社会广泛开展食品安全的宣传教育和食品安全示范区创建工作，大力普及食品安全法律法规和食品安全知识，切实增强人民群众的自我保护意识、食品消费维权意识和食品安全社会监督的参与意识。继续深入开展食品安全“进企业、进校园、进社区、进农村”等主题宣传活动。
（三）落实“四个最严”要求，守护安全底线。把保障食品安全作为第一要务，持续开展乳制品、肉制品以及餐饮质量安全提升行动，完成区级食品抽检任务，推行6s标准化管理。
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淮阳县深入贯彻落实省市2011食品安全
重点工作情况汇报
为贯彻落实2011年食品安全各项工作任务，根据省、市、县政府《2011年食品安全重点工作实施方案》的要求及市食品安全工作领导组整体工作部署，全面落实食品安全专项整治工作电视电话会议精神，我县开展了各类专项整治行动，通过整治，消除了食品质量安全隐患，切实保护广大消费者身体健康和生命安全，努力为淮阳经济社会又好又快发展做出了应有的贡献。
一、认真贯彻落实省、市政府《2011年食品安全重点工作实施方案》，狠抓食品安全监管
（一）进一步统一思想，提高认识，不断增强做好食品安全监管工作的主动性和责任感
我县严格按照省、市政府《2011年食品安全重点工作实施方案》的总要求，开展各项集中专项整治行动。我县高度重视《2011年食品安全重点工作实施方案》的学习贯彻落实工作，结合监管实际，进行安排部署并提出“六点要求”。要求单位切实抓好对《方案》的贯彻落实工作，组织全体执法人员学习《方案》内容，把思想认识统一到省市会议、文件精神上，切实增强履行职能，做好监管工作的主动性和责任感，提高贯彻执行食品安全监管责任的自觉性和坚定性，把各项工作的部署和要求落到实处。
（二）分解任务，落实责任，扎实推进各项工作
我县结合省、市政府《2011年食品安全重点工作实施方案》，制定各类集中专项整治工作进度表，分解任务，落实责任，明确时限，制定检查明细和考核标准，并对集中专项整治工作提出具体要求，细化整治内容，抓住工作薄弱环节、突出问题和重点区域，制定整治方案。并根据不同区域、不同监管主体和不同食品经营者确定不同整治内容，明确整治任务、落实整治责任，增强整治工作的针对性和有效性，确保薄弱环节得到加强，突出问题得到解决，重点区域监管得到强化。
二、各类专项整治开局良好，成效显著
我县高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等专项整治工作，及时召开专题会议，迅速行动，成立了专项整治领导小组，制定整治工作方案，认真组织开展专项整治行动。通过整治，实现了既定工作目标。专项整治呈现出以下态势：
我县在食品安全监管工作中，采取一系列强化措施，成了专项整治领导小组，确定专项整治工作重点，有序、有力、有效地推动专项整治工作。
三、“瘦肉精”专项整治行动开展迅速
（一）加强领导，提高认识。在“瘦肉精”专项检查行动中，县领导高度重视，召开专题工作会议，制定下达了实施方案并成立《淮阳县 “瘦肉精”专项整治领导小组》，要求执法人员提高责任感，迅速行动，发现问题、及时上报，坚决杜绝不合格猪肉及其肉制品流入市场。
（二）注重宣传，扩大影响。各单位迅速出动执法人员，深入市场超市、生猪定点屠宰厂，对经营者加强食品安全宣传，提高经营者的食品质量安全意识，使其了解食品安全法律责任，对其食品质量检验报告、进货台账及索证索票制度执行情况进行检查，全面摸清进货来源。从源头杜绝经营主体销售不合格的猪肉及肉制品。
（三）注重协作，形成合力。商务、质监等部门沟通联系，加强部门间协作，发现不合格猪肉及猪肉制品及时相互通报，提高对不合格猪肉及猪肉制品的查处力度。
在猪肉及“瘦肉精”专项整治行动中，我县共出动执法人员1739人次，检查超市162家，农贸市场136个，经营户786户，规范经营行为23家，未发现销售“瘦肉精”猪肉及“问题”肉制品，有效净化了食品质量消费环境。
四、调味面制食品专项清查行动成效显著
我县根据《河南省食品安全工作领导小组办公室关于开展全省调味面制食品专项清查行动的紧急通知》精神，我县与6月10日至11日在全县开展了调味面制食品专项清查行动，整治工作取得了明显成效。
（一）高度重视。一是及时转发了《关于开展全省调味面制食品专项清查行动的紧急通知》，并提出五点要求一并执行。二是成立了工作督查领导小组，切实加强此次行动的督查和指导。三是召开各单位会议具体安排部署调味面制食品专项清查行动。四是加大食品质量安全宣传活动，深入宣传食品安全法等法律法规，增强食品生产经营主体的食品安全责任意识。五是认真排查，依法监管。我县对全县所有食品批发市场、商场、超市等调味面制食品经营单位和场所进行拉网式清查，重点检查是否落实了索证索票制度，购销台账制度，是否销售不合格食品，严防不合格调味面制食品流入市场，严厉打击了违法经营行为。
五、清查邻苯二甲酸脂类物质污染产品措施得力
2011年6月29日、我县按照上级通知精神，立即下发紧急通知，在全县范围内组织开展了对邻苯二甲酸脂类物质超标产品的清查工作。
一是严格落实责任。严格落实“一岗三责”责任，各单位对辖区内食品和食品添加剂经营户加大市场巡查监管力度，任务到岗、责任到人。
二是排查问题食品。以大型超市、商场、食品批发户、食品添加剂经营户为重点，在全县范围内展开全面排查，重点清查国家质检总局公布的非法添加邻苯二甲酸酯类物质的食品，一经发现有问题食品和添加剂的，立即采取下架封存等措施，并追溯其来源。
三是加强宣传引导。向各商场、超市负责人进行《食品安全法》等法律法规宣传，提高企业的责任意识和风险意识。要求企业严格落实进货查验、索证索票、进销台账以及不合格食品下架退市等制度。
在此次专项行动中，共累计出动执法人员 269人次、执法车辆 91台次，检查食品经营户 612 余户次，没有发现国家质检总局公布的非法添加邻苯二甲酸酯类物质的食品和食品添加剂。
六、问题沙琪玛产品清查治理稳步进行
我县按照省、市食品安全工作领导小组《关于迅速开展清查问题沙琪玛产品行动的紧急通知》精神，立即召开会议，并及时下发了清查问题沙琪玛产品的紧急通知，要求各所迅速开展“问题沙琪玛产品”的清查工作。
在专项执法检查行动中做了整体部署，并制定了详细的工作方案，工作层层分解，切实落到实处。全面开展以沙琪玛等烘焙产品为重点产品。一对照产地证号清查问题沙琪玛，一旦发现立即封存扣留；二运用食品监管系统查询上市沙琪玛供货渠道，对没有备案沙琪玛责令经营者提供相关手续，从严查处；三检查食品商标标识，严查“三无”、过期沙琪玛和其他食品，确保上市食品质量安全。此次专项清查行动，出动执法人员155人次，执法车辆26台次，检查沙琪玛食品经营户103家，暂扣问题沙琪玛8.5公斤。
七、酒类市场质量安全井然有序
1、充分认识酒类市场专项整治的重要性和紧迫性
食品安全，关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定。酒类质量与人民生活息息相关。因此，我县充分认识酒类商品安全的重要性，增强了责任感和紧迫感，加强与商务、质检部门的联合行动，形成监管合力，切实开展了酒类市场专项整治行动，确保人民群众饮酒安全。
2、加强领导，协调作战
酒类市场整治是一项时间紧、任务重、涉及面广、政策性强的工作，认真按照上级部署和工作要求，切实加强领导，协调作战，狠抓落实，确保酒类市场专项整治工作取得明显成效。
3、明确责任，分工负责
开展酒类市场专项整治是一项长期艰巨的任务，必须立足当前，规划长远，标本兼治，着力治本，要建立健全监管制度和长效机制。严厉打击制售假冒伪劣酒类商品的不法行为；加强酒类市场监管、规范酒类交易行为；完善投诉举报制度，鼓励和引导社会对假冒伪劣酒类商品违法行为进行有效监督； 通过专项整治工作，净化了酒类市场，改善了消费环境，繁荣和稳定了酒类市场，确保人民群众喝上“放心酒”。
八、“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动成效斐然
为进一步加强食品安全监管工作，严厉打击“地沟油”等假冒伪劣食品违法行为，确保人民群众食品安全及身体健康，我县认真落实国务院《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》采取四项有力举措认真开展了地沟油及餐厨废弃物专项治理活动。
一是加强组织领导，统一思想认识，确保专项整治工作顺利进行。分别成立了以副县长为组长的工作领导小组，对专项整治工作进行了紧急安排部署，自2010年8月20日起，组织开展了第一阶段的打击非法经营地沟油和非正规来源经营食用油专项整治工作。
二是加强普及食用油等方面食品安全常识和相关法律知识的宣传教育，努力营造良好的执法环境。我们采取发放宣传资料、组织培训及日常监管普法等多种宣传方式对经营者进行宣传教育，不断加强食品经营户法律意识和食品安全意识，使他们切实对消费者负责，自觉抵制经销“地沟油”和非正规来源食用油。同时加强对广大消费者的宣传教育引导群众科学消费，提高消费者健康意识、食品安全意识和环保意识，积极参与对食用油生产、销售和使用的监督。通过开展全方位、多渠道、多角度学习宣传活动，努力构建执法人员依法监管、食品经营者守法经营、广大消费者依法监督的三位一体监管执法体系。 三是加强日常监管，严把食用油市场准入关。严格按照“谁登记、谁规范、谁负责”和“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，加强对辖区所有食用油经营主体资格清理检查力度，严格规范食用油经营者的市场主体资格，切实做到“底数清、情况明”，发现无证无照经营食用油的违法行为依法坚决查处和取缔；同时依法监督经营者把好食用油的进货关，指导所有专营和兼营食用油的经销单位，完善索证索票和进销货登记台帐“两项制度”，确保进货渠道合法，证照真实有效，质量合格；要求工商所认真落实“网定格、格定责、责定人”市场区域巡查机制，突出重点场所、重点区域、重点经营者，层层落实食用油市场监管责任，依法查处和严厉打击非法经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为，切实保障食用油市场消费安全。
四是认真开展食用油质量监测，发挥快速检测箱的作用。重点对消费者申诉、举报集中的食用油及油炸类食品进行质量抽检，根据抽样检测的结果，及时向广大消费者发布消费警示，达到“监测一类食品、查处一批案件、教育一批企业、规范一个行业”的良好效应。
在打击违法销售和使用“地沟油”及餐厨废弃物专项整治行动中，我县共累计出动执法人员580人次，出动执法车辆 183台次，检查食品经营户410户，打掉一“地沟油”炼制黑窝点。有效净化了我县食用油消费安全。
五、抓好农产品和食品生产经营单位、餐饮服务单位、畜禽屠宰单位自律关键环节，强化食品安全第一责任人意识
依据《食品安全法》及其相关法规规章规定的农产品和食品生产经营单位、餐饮服务单位、畜禽屠宰单位应履行的责任和义务，不断增强食品经营者的自律自觉性，真正让经营者承担起食品安全第一责任人的责任，我县采取开办《食品安全法》知识培训班和发放食品安全知识宣传页等形式，积极宣传食品安全监管法律、法规，促使食品经营者做到知法、懂法、守法。
在做好贯彻落实省市食品安全重点工作的同时，我县积极开展国家级餐饮服务食品安全示范县创建工作，成立以县长为组长的创建工作领导组，制定实施方案，确定整改细则，明确各单位责任，各方面工作正在全面推进过程中。于此同时我县在全县范围内配发食品安全快速检测箱，积极开展食品安全快速检测工作，截止目前累计检测各类农产品500余批次，未发现农药残留超标的农产品。
