小学综合实践活动课程教案
时间：2021-10-02 来源：博通范文网 本文已影响 人 
小学综合实践活动课程《包饺子》教案 一、教学目标 （１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
（３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
二、教学重难 各种造型饺子的包法 三、课前准备：
学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和饧好的面团、面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条、湿巾、盛饺子的塑料袋。
四、教学过程：
（一）、揭示课题 １、多媒体出示课题图片：包饺子 同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？那你会包饺子吗？ ２、介绍经验 谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验）听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？ 看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。） ３、做准备 那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。
（二）、包饺子 １、师生共同学习 老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，不过我知道有的同学会包饺子，那你看我我们的方法一样吗？ （１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅， （２）对折成半圆，捏牢中间， （３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。
２、学生自己在组内练习包 ３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？ ４、师强调小结：
（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；
（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
５、学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。
６、学生欣赏 其实，包饺子的方法还不止这一种，老师还给同学们带来了一些花样饺子想不想看啊？（出示课件：各种花样的饺子） ７、自主尝试 这么好看的饺子，其实方法也是很简单的，老师这里有每一种饺子的制作步骤，你想不想动手做一做呢？（尝试着包不同造型的饺子。） 也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子，包出自己的创意来。
（三）、成果展示（让学生体会到成功的喜悦） 让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。
（四）、总结 同学们，今天的活动你觉得有意义吗？其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？我希望同学把包的饺子带到家里煮熟后和家人一起尝尝，让家也共同来分享一下我们的劳动成果。
真心喜欢作者的措辞！
英雄伴我成长
活动一：向英雄致敬
教学目标：
1、知道我们祖国近百年来蒙受了空前的耻辱，中华民族经受了深重的灾难，受到爱国主义的教育。
2、知道千千万万的人民英雄为了国家的独立解放，为了民族的复兴，抛头颅、洒热血，对他们怀有深深的感激之情，怀有民族自豪感。 教学重难点：
对学生进行革命英雄主义教育，激发他们对英雄们的热爱与怀念。 教具：
幻灯
小品《英雄母亲的一天》
《英雄赞歌》配乐
教学时间：
一课时
教学过程：
一、出示通知
队员们做准备
二、表演节目
1、表演小品《英雄母亲的一天》
2、全班齐唱《英雄赞歌》
三、幻灯出示有关英雄纪念碑的图片
1、观察、讨论：“你们明白人民英雄纪念碑碑文的意思吗？”
2、交流
四、采访计划
1、我想知道英雄的读书经历。
2、我想知道英雄在工作中是怎样对待困难的。
五、想一想
1、怎样与英雄取得联系？
2、通过提问能达到采访的目的吗？
3、将自己和英雄作比较后，我最想说的和最想做的分别是什么？ 活动二：采访身边的英雄
教学目的：
1、通过采访英雄了解英雄的事迹。
2、培养学生的实践能力。
教学重难点：
指导学生采访身边的英雄
教具：
幻灯片
教学时间：
一课时
教学过程：
一、选择采访对象
注意：要采访的英雄在我们这个地区吗？
和他联系方便吗？
通过集体讨论的形式，确定要采访的英雄是谁？
二、采访计划
征得采访对象同意后，列出一个详细的采访计划。
1、采访目的
2、采访地点
3、采访时间
4、记录工具
5、采访内容
要知道：
1、英雄的读书经历
2、英雄在工作中是怎样对待困难的。
想一想（幻灯出示）
1、怎样与英雄取得联系？
2、通过提这些问题能达到采访目的吗？
三、归来话英雄
对采访记录进行整理。
活动三：大家心目中的英雄
教学目的：
1、学会调查研究的方法和目的。
2、学会设计问卷和发放回收问卷。
教学重难点：
设计调查问卷
教具：
幻灯
教学时间：
一课时
教学过程：
一、确立调查内容
我们想知道的问题有：
1、小学生和初中生心目中的英雄是否一样？
2、初中生和高中生心目中的英雄是否一样？
二、设计问卷
1、我们选择的调查对象是：
，共
人。其中，小学生有
人，初中生有
人，男生有
人，女生有
人。
2、根据调查内容，设计问卷。
三、想一想：怎么发放和回收问卷？
问题是否简单清楚？你和同伴能在几分钟内轻松回答这些问题？
四、整理分析调查数据
1、我们一共回收了
份问卷。
2、我们根据问卷回答情况制作了“英雄人物榜”。
3.还把男生和女生对英雄的看法分别作了整理。
文章层次分明，条理有序。
